Vraag informatie
Kroepoek Peper & Zout
Ref. 1513
Serveer kroepoek peper & zout als hapje bij je aperitief of als decoratie van je gerechten. De fijne balans tussen peper en zout geeft deze kroepoek op basis van tapioca een herkenbare, hartige smaak die mooi samengaat met verschillende gerechten. Ook zeer geschikt als basis voor een origineel aperitiefhapje. Geef meer creativiteit, smaak en bite aan je gerechten. Kort frituren in plantaardige olie.
Bereidingsadvies
Ongeveer 10 seconden in plantaardige olie frituren op 180°C. De kroepoek volledig onderdompelen, eventueel met hulp van uw frituurmandje, een schuimspaan of frituurtang. Voor het beste resultaat gebruikt u zonnebloem- of arachideolie. Droog en op kamertemperatuur bewaren.
Bewaaradvies
Bewaren op kamertemperatuur in gesloten verpakking.
New
Gerelateerde producten
Gewicht
Aantal
48 st
Formaat
305 x 240 x 60
Veelgestelde vragen
Elke productgroep vraagt een andere gebruikshandleiding:
- Kroepoek: Ongeveer 10 seconden in plantaardige olie frituren op 180°C.
- Tastybites: Frituur enkele seconden op 180°C. Direct afwerken met de bijgevoegde kruiden als de bites nog warm zijn.
- Vegetable sheets: Bij Sushi: kant-en-klaar te gebruiken. In de friteuse: Enkele seconden frituren op 170°C. In de Steamer: 90 seconden stomen op 90°C, met een vochtigheidsgraad van 100%
- Zoete en hartige koekjes: klaar voor gebruik
Decoraties zijn ideaal voor:
- Fine dining borden
- Dessertpresentaties
- Buffetten en catering
- Amuse-bouches en aperitiefhapjes
Ze zorgen voor een professionele en creatieve afwerking zonder extra productietijd.
Decoraties zorgen voor:
- Contrast in textuur (krokant vs. zacht)
- Visuele hoogte en structuur op het bord
- Extra smaakdimensies
- Een onderscheidende “signature look”
Ze maken het verschil tussen een eenvoudig gerecht en een beleving.
Het assortiment omvat onder andere:
- Kroepoek
- Tastybites
- Vegetable sheets
- Zoete en hartige koekjes
Dit brede gamma laat toe om zowel desserts als hartige gerechten creatief af te werken.
