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Brandteig Gitter
Ref. 1615
Erzielen Sie einen Wow-Effekt bei Ihren Gästen, indem Sie Ihre Desserts mit einem Stück Didess' 'Didess-Soezenraster-Vanille-Schokolade' verfeinern. Ein süßer Hintergrund in Form eines Gitters, basierend auf Profiteroles Teig.
Aufbewahrungsempfehlung
Bei Raumtemperatur in geschlossener Verpackung lagern.
Häufig gestellte Fragen
Für jede Produktgruppe gelten unterschiedliche Anwendungshinweise:
- Krabbenchips: Etwa 10 Sekunden bei 180°C in Pflanzenöl frittieren.
- Tastybites: Einige Sekunden bei 180°C frittieren. Die Bites sofort mit den beiliegenden Gewürzen verfeinern, solange sie noch warm sind.
- Gemüseblätter: Für Sushi: gebrauchsfertig. In der Fritteuse: Einige Sekunden bei 170°C frittieren. Im Dampfgarer: 90 Sekunden bei 90°C und 100% Luftfeuchtigkeit dämpfen.
- Süße und herzhafte Kekse: gebrauchsfertig
Dekorationen eignen sich ideal für:
- Fine-Dining-Teller
- Dessertpräsentationen
- Buffets und Catering
- Amuse-bouches und Aperitifhäppchen
Sie sorgen für ein professionelles und kreatives Finish, ohne die Produktionszeit zu verlängern.
Dekorationen sorgen für:
- Texturkontraste (knusprig vs. weich)
- Visuelle Höhe und Struktur auf dem Teller
- Zusätzliche Geschmackskomponenten
- Ein unverwechselbarer „Signature-Look“
Sie machen den Unterschied zwischen einem einfachen Gericht und einem Erlebnis.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
- Krabbenchips
- Tastybites
- Gemüseblätter
- Süße und herzhafte Kekse
Dieses breite Sortiment ermöglicht eine kreative Veredelung von Desserts und herzhaften Gerichten.
