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Krupuk Safran
Ref. 1502
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Verwenden Sie die Krupuk-Safran als Dekoration für ein festliches Dessert. Wir fügen dem Rezept echten Safran hinzu, der ihm eine schöne Farbe und einen intensiven Geschmack verleiht. Frittieren Sie kurz in Pflanzenöl.
Zubereitungsempfehlung
Pflanzenöl auf 180°C erhitzen. Wir empfehlen Sonnenblumen- oder Erdnussöl. +/- 10 Sekunden frittieren. Tauchen Sie die Krupuk vollständig ein mit Hilfe von einem Schaumlöffel. Abkühlen lassen auf Backpapier.
Aufbewahrungsempfehlung
Bei Raumtemperatur in geschlossener Verpackung lagern
Häufig gestellte Fragen
Für jede Produktgruppe gelten unterschiedliche Anwendungshinweise:
- Krabbenchips: Etwa 10 Sekunden bei 180°C in Pflanzenöl frittieren.
- Tastybites: Einige Sekunden bei 180°C frittieren. Die Bites sofort mit den beiliegenden Gewürzen verfeinern, solange sie noch warm sind.
- Gemüseblätter: Für Sushi: gebrauchsfertig. In der Fritteuse: Einige Sekunden bei 170°C frittieren. Im Dampfgarer: 90 Sekunden bei 90°C und 100% Luftfeuchtigkeit dämpfen.
- Süße und herzhafte Kekse: gebrauchsfertig
Dekorationen eignen sich ideal für:
- Fine-Dining-Teller
- Dessertpräsentationen
- Buffets und Catering
- Amuse-bouches und Aperitifhäppchen
Sie sorgen für ein professionelles und kreatives Finish, ohne die Produktionszeit zu verlängern.
Dekorationen sorgen für:
- Texturkontraste (knusprig vs. weich)
- Visuelle Höhe und Struktur auf dem Teller
- Zusätzliche Geschmackskomponenten
- Ein unverwechselbarer „Signature-Look“
Sie machen den Unterschied zwischen einem einfachen Gericht und einem Erlebnis.
Das Sortiment umfasst unter anderem:
- Krabbenchips
- Tastybites
- Gemüseblätter
- Süße und herzhafte Kekse
Dieses breite Sortiment ermöglicht eine kreative Veredelung von Desserts und herzhaften Gerichten.
