Décoration
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Les décorations Didess sont idéales pour permettre aux chefs d’apporter la « touche finale » à un dessert. Elles offrent une belle variété de textures et attirent tous les regards. Vos clients seront sans aucun doute bien plus vite tentés de commander un dessert…

Décors salés

La collection de décors salés de Didess est idéale pour agrémenter les amuse-bouches, les entrées et les plats principaux. Laissez libre cours à votre imagination et créez de magnifiques assiettes.

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Décorations sucrées

Les décorations sucrées de Didess sont idéales pour apporter la touche finale à un dessert. Elles offrent une variété de textures et attirent tous les regards.

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Questions fréquentes

Chaque famille de produits nécessite des instructions d’utilisation différentes :

Chips de crevettes : faites frire dans de l’huile végétale à 180°C pendant environ 10 secondes.
Tastybites : faites frire à 180°C pendant quelques secondes. Enrobez immédiatement les bouchées avec les épices fournies, tant qu’elles sont encore chaudes.
Feuilles de légumes : pour les sushis : prêtes à l’emploi. À la friteuse : faites frire quelques secondes à 170°C. Au cuiseur vapeur : faites cuire à la vapeur pendant 90 secondes à 90°C et avec un taux d’humidité de 100%.
Biscuits sucrés et salés : prêts à l’emploi

Les décorations sont idéales pour :

Assiettes gastronomiques
Présentations de desserts
Buffets et restauration
Amuse-bouches et bouchées apéritives

Elles apportent une finition professionnelle et créative sans augmenter le temps de production.

Les décorations apportent :

Un contraste de textures (croquant vs. moelleux)
De la hauteur et de la structure visuelles dans l’assiette
Des dimensions gustatives supplémentaires
Un « look signature » distinctif

Elles font toute la différence entre un plat simple et une véritable expérience.

La gamme comprend notamment

Chips de crevettes
Tastybites
Feuilles de légumes
Biscuits sucrés et salés

Cette large gamme permet de réaliser une finition créative aussi bien pour les desserts que pour les plats salés.

Notre gamme de décorations comprend des éléments de finition sucrés et salés qui enrichissent les plats sur le plan visuel et textural. Utilisez-les comme touche finale ou comme base pour toutes vos créations.