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Maxi Quenelle Tanzania Chocolat
Ref. 45061
Cette fine mousse de chocolat noir de Tanzanie est préparée avec soin et a un goût agréable et fruité avec des touches amères de cacao et des notes florales. Le chocolat de Tanzanie est connu pour sa grande qualité et est souvent utilisé par les chocolatiers et les pâtissiers dans des desserts sophistiqués. Les quenelles ont une forme élégante et une finition en velours brun. Cet élément de dessert est polyvalent et peut être servi dans le cadre d'une assiette de dessert avec du chocolat, des fruits rouges ou d'autres délicieuses combinaisons de saveurs.
Conseils de préparation
Temps de décongélation : 15 à 20 minutes à température ambiante (si utilisé immédiatement), 25 minutes au réfrigérateur.
Conseils de conservation
Conserver à -18°C. Après décongélation, conserver entre 0 et 4°C pendant 48 h maximum. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Questions fréquentes
Tous nos elements sont surgelés. Grâce à leur temps de décongélation réduit, les produits sont rapidement prêts à l’emploi. Prélevez exactement la quantité nécessaire, sans gaspillage.
Absolument. En plus de notre propre gamme, Didess possède tout le savoir-faire nécessaire pour développer des solutions sur mesure. Vous avez une idée précise, une recette unique ou souhaitez créer une marque de distributeur ? Nous serons ravis de réfléchir avec vous. De la conception et du développement du produit à la production et au conditionnement, notre équipe expérimentée vous accompagne à chaque étape. Ensemble, nous créerons une solution parfaitement adaptée à vos souhaits et aux besoins de vos clients.
Elements a été conçu pour :
- Chefs
- Pâtissiers
- Les professionnels de la restauration qui souhaitent créer rapidement des desserts de grande qualité sans tout fabriquer eux-mêmes.
Elements est une gamme de produits Didess composée de composants et de bases pour desserts, qui permet aux chefs de créer facilement des desserts créatifs et raffinés.
