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Mini Quiche Ricotta Epinards
Ref. FP1102
Quiches belges artisanales et très richement garnies. À base de crème fraîche, d'épinards, de ricotta et d'une base maison.
Conseils de préparation
Décongeler au réfrigérateur pendant 4 à 6 heures. Cuire les mini quiches à 180°C, décongelées ± 10 minutes, congelées ± 15 minutes. Pour une préparation rapide, placez les quiches au micro-ondes et passez-les brièvement sous la salamandre.
Conseils de conservation
Conserver à -18°C. Après décongélation, conserver entre 0 et 4°C jusqu'à 8 jours. Ne pas recongeler un produit décongelé.
Questions fréquentes
Les quiches sont parfaites pour :
- Plats du midi
- Buffets
- Traiteur
- Concepts de vente à emporter
Grâce à leur polyvalence, elles s’intègrent à de nombreux menus différents.
La préparation est simple : faites cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes si les quiches sont décongelées, ou 30 à 35 minutes si elles sont surgelées. Pour une préparation plus rapide, passez les quiches au micro-ondes, puis brièvement sous la salamandre. Vous alliez ainsi rapidité et qualité.
- Des recettes classiques préparées avec des ingrédients de qualité
- Une forme régulière et une qualité adaptée à la cuisson
- Conviennent aussi bien à la restauration haut de gamme qu’à la restauration collective à grande échelle
Les quiches Didess sont surgelées juste après leur préparation, ce qui garantit :
- Une longue durée de conservation
- Une organisation flexible en cuisine
- Moins de gaspillage
