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Tarte Tatin Pomme & Citron Vert
Ref. 18011
Découvrez le goût délicieux de notre Tarte Tatin aux pommes & citron vert. Cette création, avec de fins cubes de pomme, une pointe de cannelle et une touche rafraîchissante de citron vert, offre une expérience culinaire inoubliable. Nos Tartes Tatins se distinguent par un savoir-faire artisanal traditionnel et l'utilisation d'ingrédients de grande qualité, dont du citron vert incorporé au caramel pour un goût raffiné. Une pâte feuilletée précuite soigneusement préparée et de charmants anneaux en bois contribuent à l'aspect authentique. Dégustez cette gourmandise en association avec de la glace ou de la crème vanille, du caramel, du mascarpone fouetté, des noix caramélisées et un accent d'agrumes comme le sorbet.
Conseils de préparation
1. Préchauffez votre four à 180°C. 2. Sortez les Tarte Tatins du congélateur, retirez délicatement le cercle et détachez le papier pendant qu'elles sont encore congelées. 3. Mettez-les au four et faites cuire à 180°C pendant seulement 18 minutes. 4. Garnissez dherbes fraîches ou de fleurs comestibles pour un festin visuel. 5. Servir chaud. C'est le dessert parfait, accompagné d'une délicieuse tasse de café ou de thé.
Questions fréquentes
Les quiches sont parfaites pour :
- Plats du midi
- Buffets
- Traiteur
- Concepts de vente à emporter
Grâce à leur polyvalence, elles s’intègrent à de nombreux menus différents.
La préparation est simple : faites cuire à 180°C pendant 20 à 25 minutes si les quiches sont décongelées, ou 30 à 35 minutes si elles sont surgelées. Pour une préparation plus rapide, passez les quiches au micro-ondes, puis brièvement sous la salamandre. Vous alliez ainsi rapidité et qualité.
- Des recettes classiques préparées avec des ingrédients de qualité
- Une forme régulière et une qualité adaptée à la cuisson
- Conviennent aussi bien à la restauration haut de gamme qu’à la restauration collective à grande échelle
Les quiches Didess sont surgelées juste après leur préparation, ce qui garantit :
- Une longue durée de conservation
- Une organisation flexible en cuisine
- Moins de gaspillage
