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Vegetable-Espuma Beetroot
Ref. 5111
Cette mousse légère à base de betterave rouge apporte une couleur naturelle et une saveur raffinée et terreuse aux salades, plats froids, amuse-bouches ou cocktails. Prête à l'emploi et saine, elle est parfaite pour donner à vos plats une touche originale et savoureuse. De plus, elle est 100 % végane, ce qui la rend idéale pour les plats à base de plantes.
Conseils de préparation
Agitez vigoureusement le spray et dosez à votre convenance en tenant le flacon à l'envers
Nettoyez l'embout après chaque utilisation à l'eau
Contenance : ± 1 400 ml
Conseils de conservation
À conserver au réfrigérateur entre 0 et 7 degrés
Une fois ouverte, vous pouvez conserver la bombe au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption indiquée sur le siphon, à condition de bien nettoyer l'embout à l'eau chaude après chaque utilisation.
Questions fréquentes
Les produits sont conçus pour être utilisés directement à la sortie du siphon. Secouez vigoureusement le siphon et dosez selon vos envies en tenant la bouteille tête en bas. Nettoyez l’embout à l’eau chaude après chaque utilisation afin de garantir la conservation du produit. Certaines saveurs peuvent également être servies chaudes, comme le Sabayon et toutes nos espumas de sauce. Pour cela, réchauffez-les au bain-marie jusqu’à 60 °C maximum.
Absolument. En plus de notre propre gamme, Didess dispose de tout le savoir-faire nécessaire pour développer des solutions sur mesure. Vous avez une idée précise, une recette unique ou souhaitez créer une marque de distributeur ? Nous serons ravis d’y réfléchir avec vous. De la conception et du développement du produit à la production et à l’emballage, notre équipe expérimentée vous accompagne à chaque étape. Ensemble, nous créons une solution parfaitement adaptée à vos attentes et aux besoins de vos clients.
- Desserts
- Cocktails
- Plats gastronomiques
- Cuisine expérimentale
Elles aident les chefs à jouer avec les textures et les saveurs.
Nos espumas prêtes à l’emploi se servent directement au siphon et sont idéales pour apporter une touche finale raffinée. Elles ajoutent également de la saveur, de la texture et un effet waouh à vos créations.
