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Dessert-Espuma Cheesecake & Exotic
Ref. 2582
Ce Cheesecake-Epuma, léger et aérien, est préparé à partir de fromage frais crémeux et agrémenté de mangue et de fruit de la passion. Prêt à être servi directement depuis le siphon, il est idéal pour agrémenter les desserts, les assiettes de desserts ou comme fourrage entre deux biscuits.
Conseils de préparation
Agitez vigoureusement la bombe aérosol et vaporisez selon vos besoins en tenant la bombe à l'envers.
À servir frais.
Nettoyez la buse à l'eau tiède après chaque utilisation. Contenance : ± 1 600 ml
Conseils de conservation
Conserver au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 7 degrés
après ouverture, vous pouvez conserver la bombe au réfrigérateur jusqu'à la date de péremption indiquée sur le siphon, à condition de nettoyer soigneusement l'embout à l'eau tiède après chaque utilisation.
Questions fréquentes
Les produits sont conçus pour être utilisés directement à la sortie du siphon. Secouez vigoureusement le siphon et dosez selon vos envies en tenant la bouteille tête en bas. Nettoyez l’embout à l’eau chaude après chaque utilisation afin de garantir la conservation du produit. Certaines saveurs peuvent également être servies chaudes, comme le Sabayon et toutes nos espumas de sauce. Pour cela, réchauffez-les au bain-marie jusqu’à 60 °C maximum.
Absolument. En plus de notre propre gamme, Didess dispose de tout le savoir-faire nécessaire pour développer des solutions sur mesure. Vous avez une idée précise, une recette unique ou souhaitez créer une marque de distributeur ? Nous serons ravis d’y réfléchir avec vous. De la conception et du développement du produit à la production et à l’emballage, notre équipe expérimentée vous accompagne à chaque étape. Ensemble, nous créons une solution parfaitement adaptée à vos attentes et aux besoins de vos clients.
- Desserts
- Cocktails
- Plats gastronomiques
- Cuisine expérimentale
Elles aident les chefs à jouer avec les textures et les saveurs.
Nos espumas prêtes à l’emploi se servent directement au siphon et sont idéales pour apporter une touche finale raffinée. Elles ajoutent également de la saveur, de la texture et un effet waouh à vos créations.
