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Dessert-Espuma Buttercream Pistachio
Ref. 2581
Cette espuma légère à la crème au beurre, rehaussée de pistache, est prête à l'emploi dès sa sortie du siphon et offre un goût subtil de noisette ainsi qu'une texture onctueuse. Idéale pour les desserts, en nappage, entre deux biscuits ou dans un millefeuille. Rehaussez le raffinement et la saveur de n'importe quel dessert grâce à cette espuma luxueuse.
Conseils de préparation
Agitez vigoureusement la bombe aérosol et dosez à votre convenance en tenant le flacon à l'envers
à servir frais
nettoyez l'embout après chaque utilisation à l'eau chaude
volume : ± 1 600 ml
Conseils de conservation
Conserver au réfrigérateur entre 0 et 7°C. Après ouverture, la bombe peut être conservée au réfrigérateur jusqu’à la date limite indiquée sur le siphon, à condition de nettoyer soigneusement l’embout à l’eau chaude après chaque utilisation.
Questions fréquentes
Les produits sont conçus pour être utilisés directement à la sortie du siphon. Secouez vigoureusement le siphon et dosez selon vos envies en tenant la bouteille tête en bas. Nettoyez l’embout à l’eau chaude après chaque utilisation afin de garantir la conservation du produit. Certaines saveurs peuvent également être servies chaudes, comme le Sabayon et toutes nos espumas de sauce. Pour cela, réchauffez-les au bain-marie jusqu’à 60 °C maximum.
Absolument. En plus de notre propre gamme, Didess dispose de tout le savoir-faire nécessaire pour développer des solutions sur mesure. Vous avez une idée précise, une recette unique ou souhaitez créer une marque de distributeur ? Nous serons ravis d’y réfléchir avec vous. De la conception et du développement du produit à la production et à l’emballage, notre équipe expérimentée vous accompagne à chaque étape. Ensemble, nous créons une solution parfaitement adaptée à vos attentes et aux besoins de vos clients.
- Desserts
- Cocktails
- Plats gastronomiques
- Cuisine expérimentale
Elles aident les chefs à jouer avec les textures et les saveurs.
Nos espumas prêtes à l’emploi se servent directement au siphon et sont idéales pour apporter une touche finale raffinée. Elles ajoutent également de la saveur, de la texture et un effet waouh à vos créations.
